È iniziata con questa domanda, qualche giorno fa, una discussione nel gruppo Facebook Ristoratore Top. E inizia con questa domanda la conversazione tra me e qualche cliente che si occupa di ristorazione, di vino o di food and wine in generale, in questi giorni. Ora, vero è che siamo italiani […]
In una newsletter che mi è arrivata di recente si parlava dell’economia della distrazione, cioè di quel “fenomeno” per cui le persone danno la priorità alla tecnologia rispetto ai loro simili. Basti pensare a quanti mentre parlano con gli altri consultano il proprio smartphone, o a chi risponde al telefono […]
Investire in comunicazione Il 2021 è stato definito da molti come l’anno della ripartenza economica, ma si sa, spesso tra il dire il fare c’è di mezzo un imprenditore inserito nel vortice dalla routine lavorative che dovrebbe programmare, investire, riorganizzare…abbiamo appena perso l’anno della ripartenza ed è il primo gennaio […]
